0
0
Kelezatan mi instan tak dipungkiri berhasil memikat banyak orang lewat cita rasanya yang gurih dan menggugah selera. Selain harganya yang ramah di kantong, kepraktisan dalam penyajiannya membuat sajian ini begitu digemari hingga menimbulkan efek ketagihan bagi sebagian besar orang.
Di Indonesia, variasi mi instan sangat mudah dijumpai di pasaran—mulai dari produk buatan dalam negeri yang berhasil menembus pasar internasional hingga deretan produk impor.
Namun, di balik kepraktisannya, kebiasaan mengonsumsi mi instan secara berlebihan menyimpan potensi bahaya bagi tubuh. Hal ini turut ditegaskan oleh Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Prof. dr. Zubairi Djoerban, Sp.PD.
“Mi instan tergolong sebagai makanan olahan (ultra-processed food) dengan kandungan natrium yang terbilang tinggi. Tak hanya natrium, mi instan juga sarat akan penyedap rasa atau MSG,” papar Prof. Zubairi melalui unggahannya di media sosial X.
Prof. Zubairi menekankan bahwa pada dasarnya mi instan tetap aman untuk dikonsumsi, asalkan jumlahnya dibatasi dan tidak berlebihan. Sejumlah literatur kesehatan menyarankan batas aman konsumsi mi instan adalah satu hingga dua porsi saja dalam sepekan.
“Apabila dikonsumsi secara berlebihan, kebiasaan ini berpotensi memicu timbulnya hipertensi serta mengganggu fungsi organ ginjal,” terangnya.
Risiko ini menjadi kian tinggi pada varian mi instan jenis ramen, yang diketahui memiliki kadar natrium atau garam berkisar antara 1.300 hingga 4.000 mg per kemasan.
“Oleh karena itu, sangat disarankan untuk membatasi asupannya, terutama bagi para anak kos. Selain itu, melakukan pemeriksaan fungsi ginjal secara berkala juga penting untuk memantau kondisi kesehatan organ tersebut,” imbaunya.
